Im Herzen des steirischen Salzkammergutes, im wunderschönen Ausseerland wollen wir viele Stunden in reinster Natur verbringen und die Schätze der Pflanzenwelt kennenlernen. Almen, Wiesen und Wälder laden mit ihrem Artenreichtum und zauberhafter Pflanzenwelt zum Entdecken und Erleben ein.
Um in die Welt der Kräuter einzutauchen kann aus meinem bunten Kursangebot gewählt werden und je nach Vorliebe gekocht, gesammelt, Seife gesiedet oder Kosmetika hergestellt werden. Lasse dich inspirieren!
Seifenherstellung (1)
Der Seifenblock wird in handgroße Seifenstücke geschnitten.
Seifenherstellung (2)
Seifenherstellung (3)
Nun müssen die Seifen nur noch trocknen.
Deodorants
Deodorants können mit Kräutern beduftet werden.
Kosmetika
Mit heimischen Kräutern kann ein großes Sortiment an Kosmetika selbst hergestellt werden.
Kräutersalz
Kräutersalze sind ein einfaches Mittel um die Küche mit heimischen Kräutern zu bereichern.
Kochen (1)
Kreative Gerichte können in der Kräuterküche zubereitet werden.
Kochen (2)
Für jeden Geschmack ist etwas dabei!
Kräuterwanderung
Lerne die Kräuter im Auseerland zu erkennen und zu finden
Volkshochschulkurse
Über den Lehrplan der Volkshochschule Liezen biete ich Kurse im Rahmen des traumhaften Ambientes der Kohlröserlhütte am Ödensee an
voraussichtliches Programm:
- Freitag 21.11.2025
Backbeginn November
Dresdner Christstollen und 8-10 Kekssorten - Samstag 22.11.2025 Weihnachtsbäckerei Früchtebrot und verschiedene Kekssorten
- Freitag 28.11.2025 Weihnachtsbäckerei Kekse traditionell und neu, Apfelbrot / Kletzenbrot
- Freitag 5.12.2025 Naturkosmetik-Geschenke Badepralinen, Bodylotion und Deo individuell kreiert und schön verpackt
- Freitag 23.1.2026 Kleingebäck, Plunderteig
- Samstag 24.1.2026 Brotbacken macht Spaß saftiges Sauerteigbrot und Kleingebäck aus Germteig
- Samstag 1.2.202 Brotbacken macht Spaß duftendes Dinkel- und Vollkornbrot sowie Faschingskrapfen und Beigeln
Private Kurse
Von mir privat angebotene Kurse, auf Anfrage jederzeit, ab 4 Personen:
- Seife Sieden! aus wertvollen Ölen, Düften und Kräuterzutaten kreieren wir unsere ganz persönliche Seife (3-4 Stunden)
- Kräuterausflüge: Wandern, Entdecken und Bestimmen, Sammeln und Verarbeiten (2-3 Stunden)
- Wildkräuterküche: je nach Jahreszeit bereiten wir Schmankerln aus selbst gesammelten Pflanzen zu
Ausseerland Kräutertage
5. Ausseerland Kräutertage vom 23.-26.Mai 2025: eine Vielzahl von Kursen rund um das Thema Wildkräuter
- Wildkräuterküche
- Essbares am Wegesrand
- Tagesportrait einer Pflanze
- Ausflüge in Wiese, Wald und auf die Alm, um Kräuter zu entdecken und kennen zu lernen
- Aromatherapie: ein eigenes Kosmetikprodukt
- gesunde Almpflanzen
- Hausapotheke aus der Natur